Kantar报道英国杂货店购物者探索新发现的自由

导读 Kantar 的最新实得食品杂货数据显示,截至 2021 年 8 月 8 日的 12 周内,销售额与去年同期相比下降了 4 0%。从短期来看,过去

Kantar 的最新实得食品杂货数据显示,截至 2021 年 8 月 8 日的 12 周内,销售额与去年同期相比下降了 4.0%。从短期来看,过去 4 周销售额下降 0.5% 的速度要慢得多。很明显,Covid-19 仍在对人们的支出产生影响,因为最近 12 周的杂货销售额仍比 2019 年高出 9.9%。

Kantar 零售和消费者洞察主管弗雷泽·麦克维特 (Fraser McKevitt) 表示:“过去一个月,杂货销售额仅比去年同期下降 0.5%,这是自 4 月以来最好的 4 周期末市场表现。至少在货币方面,我们似乎与 12 个月前处于相似的境地,但如果我们深入研究数据,我们会发现我们的购物习惯实际上非常不同。随着社交距离限制的结束,人们更愿意走进商店,开设更常规、更小的商店。本月消费者的购物次数增加了 108,000 次,而平均购物篮尺寸小了 10%。”

逐渐回归更传统的行为也影响了在线杂货销售。McKevitt 评论道:“在大流行期间,在线杂货店购物的使用量迅速增长,但随着封锁限制的放松,分歧开始出现。那些喜欢网上商店便利的人坚持使用它,定期订购,平均超过三分之二的杂货总账单在网上消费。但未皈依者开始离开,更愿意回到商店。最近四个星期,超过 20% 的人在网上购买了杂货,这是我们自去年 10 月以来看到的最低水平,而在线杂货销售的份额现在为 13.0%,低于 15.4% 的峰值二月。”

这种远离在线的转变导致 Ocado 的销售额下降了 0.7%,这是有记录以来的首次下降。McKevitt 解释说:“Ocado 的增长现在与它在 2020 年的快速扩张相比,所以我们现在看到小幅下滑并不奇怪。不过,对于在线专家来说,这仍然是一个积极的前景。Ocado 保持了杂货总销售额的 1.8%,与去年相同,销售额比 2019 年增长了 44.4%,是市场上最快的两年增长。”

包括亚马逊在内的其他零售商正在继续探索在线机会。McKevitt 继续说道:“亚马逊本周宣布,它将在其英国网站上添加自己的品牌杂货,以补充其与莫里森的现有合作关系。这可能会使其报价更符合我们对英国购物习惯的了解。英国公众是世界上最依赖零售商自有品牌的人群之一。目前,亚马逊杂货销售额的 11% 是自有品牌,远低于 50% 的市场平均水平。

“如果说流行病的习惯一直存在,那么无现金支付现在是王道——亚马逊一直试图利用的另一个趋势。在主要的杂货零售商中,87% 的付款现在是通过卡而不是现金进行的。*随着我们转向无现金支付方式,零售商一直在寻求尽可能无缝地进行购买。亚马逊推出了新的‘just walk out’商店,而 Tesco 上周宣布准备推出其第一家免收银店,我们预计会有更多零售商效仿。”

自今年 4 月以来,同类杂货价格一直在下降,并且在这 12 周内持续下降,下降了 0.8%。然而,过去四个星期的情况略有不同,通货膨胀率增长了 0.4%。McKevitt 解释说:“虽然相对较低,但这种为期 4 周的通胀水平仍会使普通家庭的年度食品杂货账单增加 19 英镑。预计未来几个月通胀将再次上升,因此我们可能会看到购物者试图收紧钱包并尽可能节省。”

Waitrose 是过去 12 周内唯一一家销售额增长的杂货店,增长了 0.6%,因为它吸引的购物者比去年增加了 365,000 名。这家零售商的市场份额扩大了 0.2 个百分点,达到 4.9%。乐购在杂货销售中的份额增加了 0.6 个百分点,从 26.6% 增加到 27.2%,这是自 2007 年以来最大的同比份额增长。销售额受到其溢价“Finest”范围的支持,该范围增加了 2900 万英镑。

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