封面新闻记者 熊英英

12月22日，全聚德开盘一字涨停，走出五连板，股价报17.83元，创下近四年来新高，月内涨幅超过80%。

而上涨原因则是跟酒有关。12月19日，有投资者在互动平台提问，公司是否有酒类产品销售。全聚德回复称，公司销售的全聚德品牌白酒，目前在全聚德网上旗舰店及京内京外各家门店开展销售。

网店月销白酒78瓶

公司称业绩回报不确定性大

记者在多家主流综合电商平台搜索发现，目前仅全聚德天猫旗舰店销售该白酒产品，其中，“全聚德1864”每瓶售价828元，“全聚德传奇”每瓶售价568元，生产厂家均为贵州省习水县土城镇宋池老窖酒业有限公司。

网店客服表示：“也是这个月才开始售卖的，目前库存不多。”记者注意到，目前两款白酒均有优惠折扣，但销量却并不高。截至发稿时，两款白酒月销量合计仅为78瓶，合计月销金额不到六万元。

对于市场关注的“沾酒即涨”的话题，全聚德回应称，公司以委托加工方式推出的两款酱香型白酒刚刚上市销售，业务收入占比较小，未来是否能为公司带来良好的业绩回报，尚具有较大的不确定性。

而从龙虎榜看，资金炒作的特征也较为明显。12月21日龙虎榜显示，东兴证券合肥芜湖路证券营业部、国泰君安证券昆明人民中路证券营业部分别买入3092.07万元、2004.56万元；光大证券佛山绿景路证券营业部、中国中金财富证券有限公司宁波狮子街证券营业部分别卖出3072.77万元、1471.36万元。

截至目前，全聚德网店月销白酒78瓶

股价上涨由多方面因素决定

老字号或迎更多政策利好

作为已有百年历史的中华老字号，全聚德过去几年的表现一直比较低迷。

受疫情影响，今年第三季度公司净利润仍处于亏损态势。三季报显示，全聚德前三季度实现营收5.64亿元，同比减少22.31%，归母净利润为亏损约1.75亿元，同比下降162.08%。

而在最新公告中，全聚德也提示了经营业绩下滑以及堂食恢复不及预期的风险。公司称，“随着疫情防控政策的放松，公司各个门店陆续恢复堂食业务，但是由于目前客流量恢复不足，公司堂食业务恢复情况不及预期。”

到底卖酒能够对公司业绩有多大提升尚不可知，但对股价的影响却是显而易见的。

广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬在接受记者采访时表示，全聚德股价的飙升，是疫情政策调整、季节性红利、白酒红利等多重因素综合作用的结果。一是中国宏观经济基本面向好；其次疫情防控政策调整后，餐饮堂食得以延续；第三，餐饮行业即将迎来春节前夕的红利期。当然也有白酒带来影响，“白酒作为任何一个企业或者机构都想染指的暴利型行业，应该来说是所有资本都看好的一个赛道。”

近年来，资本市场一直不乏“中华老字号”的身影，自2006年商务部启动“振兴老字号工程”以来，中央和地方政府也不断给予老字号企业政策扶持，支持老字号传承和创新传统技艺，线上线下融合发展，创新经营管理模式等等。而有业内人士表示，后续国家对于中华老字号或还会有一些政策性的红利倾斜，助力老字号企业发展。

老字号相关扶持政策（图据中国银河证券研报）

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